Salade de millet

Salade de millet

Avec ce millet en salade, obtenez une grande valeur nutritive

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 3 tasses de millet cuit
  • 4 c. à table d’huile
  • 3 c. à thé de jus de citron
  • 4 c. à thé de persil frais haché
  • 3 échalotes vertes hachées
  • ¾ tasse de poivron rouge haché
  • ¾ tasse concombre haché
  • ¾ tasse de céleri haché finement
  • 1 c. à thé de basilic
  • ½ c. à thé origan
  • ½ c. à thé de poudre d’ail
  • ¾ tasse de poulet cuit haché
  • ½ c. à thé de sel
  • quelques noix hachés
Bien mélanger tout les ingrédients ensemble et servir froid
Pour varier, vous pouvez remplacer le millet par du riz brun cuit, et le poulet par du tofu.

 

 

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