Grands-pères

Grands-pères

Ma version de ce dessert classique

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 2 tasses de farine
  • 2 c. à  table de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de sel
  • 2 gros oeufs, battus
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à table de beurre fondu
  • 4 tasses de sirop d’érable
  • sucre à glacer
Préparation
  1. battre les oeufs
  2. passer au tamis la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
  3. ajouter les oeufs battus et le lait
  4. bien mélanger
  5. ajouter le beurre fondu et bien mélanger
  6. réfrigérer 1 heure
  7. dans une casserole, amener à ébullition le sirop d’érable
  8. verser 1 c. à table de pâte dans le sirop
  9. cuire 4 à 6 minutes
  10. répéter l’opération pour cuire toute la pâte
  11. saupoudrer les grands-pères cuits de sucre à glacer
Servir et savourer!

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