Côtelettes d’agneau BBQ

Côtelettes de longe d’agneau

Ces côtelettes d’agneau d’une bonne épaisseur sont excellentes cuites avec cette marinade aux herbes du jardin

  • 1 kg de côtelettes de longe d’agneau ( environ 8 côtelettes de 1 ½- 2 po d’épaisseur )
Pour la marinade aux herbes du jardin
  1. ciseler un bouquet de persil et de basilic frais
  2. mélanger avec 1 c à table de d’huile d’olive extra vierge + 1 c à thé de miel ou de sirop d’érable + 1 c à thé de moutarde forte
Préparation
  1. napper les côtelettes de marinade des 2 côtés et réserver pendant 1 heure
  2. cuire sur le BBQ en y ajoutant des épices pour le grill durant la cuisson
Servir avec salade et riz basmati

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